Gauchinha para cozinha

Buenas pessoal.

Venho mostrar aos amigos uma peça que se tornou mais um marco na minha vida de cuteleiro. Trata-se da minha primeira exportação.

Esta faca foi enviada para um amigo americano. Este não conhecia a cultura gaucha, mas se apaixonou pelas nossas facas e gostaria de adquirir uma para utilizar em situações de caça e também na cozinha.

O desbaste foi feito em estilo Convex, agregando mais resistência a lâmina para situações de caça, mas com desbaste bastante fino na região do fio para possibilitar um corte fácil e preciso em seu uso culinário.

Seguem as características da faca.

Material: aço carbono SAE 52100
Construção: Hiden Tang
Tempera: Integral
Espessura: 4,5mm
Largura: 35mm max
Acabamento: Polido espelhado
Tamanho da lâmina: 210mm
Desbaste: Full Flat
Peso: 195g
Cabo: Guajuvira
Comprimento do cabo: 120mm
Fixação: Pinos inox 2,5mm
Espaçador: Formica True Collor
Bainha: Couro de búfalo tingido e costurado a mão.

Vamos as fotos:

Buenas pessoal, espero que gostem.


Grande abraço a todos.